Pastel salado y frío. ¡El mejor pastel!

Hoy traemos otra nueva receta navideña que podríamos hacer en cualquier época del año también, eso por supuesto, pero en Navidad resulta ideal. Se trata en esta ocasión de un pastel salado y frío.

Ramilletes de coliflor especiados

Hoy os traigo una receta rápida y sencilla con coliflor para que vuestros niños lleguen a amar este vegetal que a mí me gusta muchísimo pero a mi hija por ejemplo, no le apasiona nada y hay que buscar distintas fórmulas para que llegue a gustarles porque de lo contrario no huelen las verduras ni de lejos. Estos ramilletes de coliflor especiados, son un escándalo de ricos que saben. ¿Te animas?

Pudding de chocolate con chía

Hoy hemos decidido traeros una receta saludable que nos encanta a todos en casa y es por ello que nos apetecía compartirla con todos vosotros. En España lo conocemos como Budín o Pudín de chocolate y en inglés por Pudding. Su textura es similar a la que tienen las natillas, así cremosas. Resulta un desayuno o merienda ideal. Si te animas a preparar la receta, quédate leyendo y no te pierdas nada.

Pastel salado fácil, rápido y económico

Este pastel salado nos puede servir en cualquier fecha del año, pero es el tipo de receta que resulta ideal en según qué fechas como es el caso de las Navidades. En estas fechas solemos gastar muchísimo dinero en comida y no nos hace falta realmente gastar tanto dinero para disfrutar. Es por esto que la receta de hoy resulta sencilla, deliciosa y económica. ¿Empezamos?

Canapés fáciles y económicos

En ocasiones especiales como cumpleaños, reuniones, Navidades, etc..., es fantástico tener ideas con las que poder sorprender a todos nuestros invitados. Es por ello, que me he decidido a compartir con todos vosotros varias recetas de canapés fríos con una pequeña selección de mis favoritos.
Lo mejor de todo es su sencillez, lo vistosos que resultan y que no os vais a gastar mucho dinero en ello. Espero que os gusten. 

Fajitas Vegetales

Hoy os traemos una sugerencia para una cena ligera por ejemplo. Se trata de unas fajitas vegetales que están de escándalo. ¿No nos creéis? Pues mirad esta receta y preparadla y ya luego nos comentáis qué os pareció. 

Ensalada de garbanzos. 2.0

Hoy preparamos una receta fresca ideal para tomar en Verano pero que vale en cualquier fecha del año. ¿Qué mejor que una ensalada? En esta ocasión de garbanzos y si estáis pendientes de mi blog habréis caído en la cuenta de que ya tengo otra ensalada con garbanzos. Tranquilos, no es la misma receta.

Jamoncitos de pollo a la Mostaza con miel

¡Hola a todos! Mirad qué receta más deliciosa y fácil de preparar os traigo hoy, se trata de unos jamoncitos de pollo a la mostaza con miel que no os la podéis perder. Como consejo, tened cerca una barra de pan porque no haréis otra cosa que mojar en la salsa.

Crema de calabacín

Hoy vamos a preparar una crema de calabacín, una receta muy sana y ligera que a nuestro cuerpo le vendrá genial y será un buen método para que los más peques de la casa coman verduras. 

Filetes de ternera en salsa de ajo negro

En esta ocasión os ofrezco una receta que he preparado para una vídeo receta de Instagram que muchos sabréis que su duración no puede superar el minuto.

Tal y como reza el título, hoy os ofrezco la siguiente receta: unos filetes de ternera en salsa de ajo negro. Es una receta muy pero que muy sabrosa, os lo garantizo. Mi hija es muy exquisita con la comida y dice que esto está buenísimo así que si ella lo dice hay que hacerle caso. ¿No?

Panna Cotta de Fresa. Postre italiano

Hoy os traigo una receta de un postre italiano que en mi casa siempre triunfa: Panna Cotta y en este caso es de fresa. Ya os iré enseñando distintas variedades de este postre pero os aseguro que triunfaréis con todas. Este postre tiene su propia historia.

Rocas de chocolate

Hoy preparamos una receta básica pero con resultado perfecto: Rocas de dos chocolates. Con pocos ingredientes tenéis un postre para disfrutar vosotros mismos o para regalar. Es un postre ideal para para hacer con vuestros hijos. ¿Os animáis?

Porridge de avena chocolateado

Hoy tenemos un desayuno sano, delicioso y chocolateado que estoy muy segura de que os gustará. Para quienes me seguís en Instagram (todas mis redes sociales al final de este artículo) sabréis que este desayuno a mí personalmente me encanta así que quería compartir con vosotros mi receta. Quizá cuando os hablo de Porridge de Avena chocolateado no tengáis la más remota idea de qué os estoy hablando pero seguro que si os digo gachas de avena os pueda sonar más.

Paté de marisco con M.C.P y Tradicional

¿Quieres preparar un paté de marisco delicioso con tu robot de cocina Monsieur Cuisine Plus? ¿No tienes este robot pero quieres esta receta igualmente? Pues mira esta receta porque con ella triunfarás seguro. Échale un vistazo a las recetas de Navidad o las recetas con Monsieur Cuisine Plus que aparecen en este blog, porque seguro que te gustan.

Paté de mejillones

La receta de hoy nos sirve en cualquier época del año pero si deseáis algo rico, sencillo y rápido como picoteo en Navidades, aquí os ofrezco un paté mítico que muchos ya conoceréis pero seguramente otros tantos no lo conocíais. Ni más ni menos que Paté de mejillones. En fechas navideñas nos gusta mucho comer, es por eso que siempre solemos terminar con algún kilito indeseable de más, no es ningún secreto. Sea como sea, no me voy a enrollar más y vamos con la receta. ¡Espero que os guste!

A continuación muestro la receta en vídeo de nuestro canal de Youtube Variedad en tu cocina porque siempre ayuda más lo visual que lo escrito pero si os interesa, los ingredientes y la preparación también los vais a tener un poco más abajo.

Ingredientes:

-Una lata de mejillones (Yo uso los que vienen en escabeche porque me gusta su sabor)

-6 palitos de cangrejo/ surimi

-4 quesitos

-Una pizca de perejil

Preparación:

1) Separar los mejillones de su jugo en escabeche.

2) Trocear los palitos de cangrejo.

3) A continuación, llevar a un recipiente o procesadora de alimentos los mejillones, los palitos de cangrejo, los quesitos y un poco de su jugo. Triturar.

4) Iremos añadiendo jugo del escabeche según vayamos necesitando o según cómo lo queramos de cremoso. En casa por ejemplo, triunfa de sobremanera si el paté queda extra cremoso así que yo añado todo el jugo y si lo hacéis igual veréis una textura perfecta para untar.

5) Servimos en un bol y espolvoreamos por encima si se desea con perejil seco. Es meramente decorativo así que si no os gusta, no tenéis o por la razón que sea, omitís este paso y listo.

Yo acompaño este paté con tostadas de centeno y de unos colines integrales. ¡Está muy rico! 

Ya os digo yo que si no habéis probado este paté, debéis probarlo porque está buenísimo, se hace de manera sencilla y muy rápida y encima saldréis triunfantes ante vuestros comensales.
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Crema de boniato y calabaza

Si hace unos días compartía la receta de la crema de calabaza hecha con Monsieur Cuisine Plus y de forma tradicional, no os podéis perder este espectáculo de crema de boniato y calabaza.

Tortitas saludables de calabaza. Monsieur cuisine Plus y modo tradicional

Hoy preparamos una receta tanto con nuestro robot de cocina Monsieur Cuisine Plus como de forma tradicional para todos aquellos que no dispongan de dicho robot. Se trata de unas tortitas saludables de calabaza que están deliciosas. En esta misma receta os incluyo otra receta, en esta ocasión un sirope de chocolate en versión saludable. Si os gusta cuidaros con algún capricho por el medio, estas dos recetas os encantarán.

Crema de calabaza y zanahoria con Monsieur Cuisine Plus y de forma tradicional

¿Qué os parece si con el frío que hace nos preparamos una deliciosa crema de calabaza y zanahoria? Hay que tener en cuenta que a pesar de que le añado sal, la mezcla quedará dulce con ese sabor característico del Curry (que yo decido añadirle) porque la calabaza y la zanahoria son de por sí dulces. Esta mezcla queda muy cremosa tal y como reza el título. Está súper rica. A tus hijos les gustará.

Crema de brócoli

Hoy os traigo esta rica crema de brócoli. Creo que no puede haber nada mejor en Invierno, con estos días tan fríos, que una deliciosa cremita que a cada cucharada nos Si sois amantes de este vegetal os encantará, así que no os la perdáis porque además es una fórmula para que los niños coman verduras.

Tortos de maíz con picadillo de chorizo y salsa Cabrales (Gastronomía Asturiana)

Hoy tenemos una deliciosa receta de nuestra Gastronomía Asturiana que a mí me apasiona. Se trata de Tortos de maíz que en esta ocasión los acompaño de picadillo de chorizo y salsa cabrales. Algo a tener en cuenta es que los tortos están buenísimos en caliente pero cuando enfrían ya no están tan ricos, a mí por lo menos no me gustan, ya no crujen que es una de las cosas que más me gustan de los tortos así que mi recomendación es comerlos recién hechos.