viernes, 22 de diciembre de 2017

Flan de queso



Hoy os traigo una receta de Flan de queso fácil sin horno que como el título reza, resulta muy sencilla de hacer y es un gustazo. Está buenísimo este flan. Recomendado al 100 por 100.


Ingredientes:

-Caramelo líquido (comprado en mi caso) para caramelizar el molde o hacerlo en casa.
-Un sobre de cuajada
-500 ml de nata para montar (2 tazas).
-250grs de queso crema
-60grs de azúcar (6 cucharadas)

Decoración:
Los que cada uno quiera pero yo lo he decorado con:
-Conguitos (cacahuetes cubiertos de chocolate)

Preparación:
  1. Caramelizar el molde, ya sea con caramelo casero o comprado tal y como hago yo. Para hacerlo casero, simplemente utilizamos azúcar. Se haría del siguiente modo: Calentar el azúcar poco a poco y comienza a ponerse en estado líquido y de un tono ámbar. Remover de continuo para evitar que se queme y cuando esté completamente disuelto, añadir al molde.
  2. En una pota poner la nata y el queso. Mezclar bien y encender el fuego a temperatura baja.
  3. En cuanto esté todo bien mezclado añadir el azúcar y mezclar.
  4. A continuación añadir la cuajada tamizada (pasada por un colador).
  5. Cuando la mezcla esté caliente pero sin llegar a hervir, apartar del fuego y verter en el molde.
  6. Dejar enfriar a temperatura ambiente y en cuanto esté frío, tapar con un film transparente y llevar a la nevera un mínimo de 6 horas. A mí me gusta dejar los postres de un día para otro porque toman más consistencia.
  7. Pasado el tiempo nos disponemos a desmoldar.
  8. Podemos dejar el flan tal y como está o si nos apetece podemos decorar al gusto.
  9. Listo. ¡Toda una delicia!


Si tenéis alguna duda de cómo hacer esta receta, podéis preguntarme o ver el vídeo en mi canal de Youtube:

SUSCRÍBETE a mi blog para ser avisado cuando haya nuevas recetas. Desde la versión web, en la página principal del blog, en la columna de la derecha, sólo debes dejar una cuenta de correo electrónico donde pone "Suscríbete" y pinchar en el botón "submit".

SÍGUEME en mis otras redes sociales:

Canal de Youtube "Variedad en tu cocina"

Grupo en Facebook: "Variedad en tu cocina"

Grupo en Facebook con distintos Youtubers y blogueros: "Recetas de cocina con y sin robot"
https://www.facebook.com/groups/236618483664744/

Página de Facebook: "Variedad en tu cocina"

Twitter: VarEnTuCocina

Instagram: "variedadentucocina"

Google+: "Variedad en tu cocina"

No hay comentarios:

Publicar un comentario