Antes de nada te dejo con la receta ya subida a nuestro Canal de Youtube Variedad en tu Cocina en un vídeo de menos de un minuto de duración con la receta aunque ya sabes que debajo del vídeo te dejo todos los detalles que necesitas.
Ingredientes:
- 4 Huevos tamaño M.
- 150 grs. de espinacas lavadas y troceadas.
- Una pizca de sal.
- Ajo en polvo (opcional, le da un gusto súper delicioso).
- 2 cucharadas de harina integral de trigo
Ingredientes al gusto para el relleno:
Yo elegí los siguientes:
- Mayonesa (podría ser queso crema por ejemplo).
- Aceitunas en rodajas.
- Queso feta.
- Queso en lonchas.
- Lonchas de Pavo.
Preparación:
1) En una batidora o procesadora, colocar los huevos, la sal, el ajo en polvo, la harina, y las espinacas bien lavadas y troceadas.. Mezclar.
2) Extender sobre una fuente de horno a la que hemos puesto papel vegetal.
3) Llevar al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo y tener allí sobre unos 10-12 minutos aproximadamente. Vigilar.
4) Dejar que temple, momento en el cual iremos rellenando al gusto con los ingredientes que más nos gusten.
5) Enrollar haciendo presión y dejando el cierre hacia abajo.
6) Recortar los dos extremos que siempre queda así más feos y decorar también al gusto para la presentación (si se desea). Yo decoré con un poco de mayonesa y tomatitos Cherry Cada comensal que se corte un trocito y listo para disfrutar.
No te pierdas la receta de las Hamburguesas de pollo con espinacas y rellenas de queso.
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