domingo, 21 de enero de 2018

Pasta con champiñones frescos, pavo y salsa roquefort


Hoy os ofrezco una idea para comer. A veces ya se nos agotan las ideas y no sabemos qué cocinar.

Ingredientes:
-250 grs de Pasta (Yo elegí macarrones integrales)
-100 grs de Pavo cortado en tiras
-300 grs de Champiñones frescos laminados
-Una pizca de sal
-Un poco de aceite
-Una pastilla de caldo de verduras
-Salsa Roquefort. Receta aquí

Preparación:
  1. Poner agua a calentar hasta llegar a ebullición y cuando hierva, añadir una pizca de sal, una pastilla de caldo de verduras y la pasta. Más o menos en 10-15 minutos estaría lista, todo depende de cómo nos gusten, hay gente a la que le gusta la pasta muy hecha y otra por el contrario la prefiere más bien dura. Remover de vez en cuando para evitar que puedan pegarse.
  2. Colar el agua de los macarrones en cuanto estén listos.
  3. Poner una sartén con un poco de aceite a calentar a temperatura medio baja, cuando esté caliente añadir los champiñones, dejar que se vayan haciendo removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
  4. Cuando estén casi listos los champiñones, añadir el pavo cortado en tiras y mezclar y a continuación añadir la salsa roquefort, mezclar y dejar que se integren un poco los sabores.
  5. Añadir todo esto último a la pasta y espolvorear un poco de perejil por encima.

Una receta super deliciosa que espero que os guste.

Para cualquier clase de duda podéis acudir a mí o si sois más de recetas visuales, os dejo el enlace a mi vídeo receta en Youtube:

El vídeo para la salsa Roquefort es el siguiente y si quieres la receta por escrito pincha en el enlace de arriba en los ingredientes donde pone "Salsa roquefort. Pincha aquí":


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