Tienes que hacer la comida y no sabes qué preparar. ¿Tienes la sensación de que todos los días comes lo mismo? Pues hoy te sugiero el siguiente menú saludable: Coliflor con pavo y una crema deliciosa que no te puedes perder. Esta receta a mi hija le gusta muchísimo así que espero que a vuestros niños también.
Os dejo el vídeo a continuación por si sois más de vídeo recetas que de leer y si os surge alguna duda, ya sabéis dónde estoy para preguntarme:
Ingredientes:
Ingredientes:
-Una coliflor partida en
trozos y ya cocida (la mía pesa 700 grs)
-100 grs de pavo cortado
en tiras
-Una cebolla cortada en
trozos pequeños
-250 ml de nata para
cocinar o leche evaporada que es más ligera.
-Una piza de sal
-Una pizca de nuez
moscada
-Una pizca de perejil
-Un chorrito de aceite de
oliva para untar la sartén
Preparación:
1) Poner a calentar aceite de oliva en una sartén a temperatura media y cuando esté caliente añadir la cebolla.
2) Cuando la cebolla esté pochada, añadir la nata de cocinar o leche evaporada.
3) Menear de vez en cuando para evitar que se nos pueda pegar y cuando haya espesado un poco, añadir la sal, nuez moscada y perejil al gusto. Dejar que se vaya haciendo durante un minuto más o menos.
4) Pasado el minuto, llevar la crema a un recipiente y triturar.
5) Volver a poner la crema en el fuego, añadir las tiras de pavo y mezclar.
6) Añadir la coliflor ya cocida y troceada. Mezclar. Si los trozos resultan excesivamente grande, los machacamos un poco que no pasa nada.
1) Poner a calentar aceite de oliva en una sartén a temperatura media y cuando esté caliente añadir la cebolla.
2) Cuando la cebolla esté pochada, añadir la nata de cocinar o leche evaporada.
3) Menear de vez en cuando para evitar que se nos pueda pegar y cuando haya espesado un poco, añadir la sal, nuez moscada y perejil al gusto. Dejar que se vaya haciendo durante un minuto más o menos.
4) Pasado el minuto, llevar la crema a un recipiente y triturar.
5) Volver a poner la crema en el fuego, añadir las tiras de pavo y mezclar.
6) Añadir la coliflor ya cocida y troceada. Mezclar. Si los trozos resultan excesivamente grande, los machacamos un poco que no pasa nada.
7) Llevar la mezcla a una fuente y decorar espolvoreando por encima un poco de perejil. A mí me encanta decorar mis platos con perejil porque les da un aspecto muy bonito.
Espero que os guste.
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