jueves, 19 de julio de 2018

Truco para pelar los tomates con total facilidad



Hoy para variar vengo con un truco de cocina en vez de una receta. A veces pelar los tomates se convierte en un verdadero infierno pero con este truco le decimos adiós a la dificultad y nos hacemos la vida más fácil. Espero que os guste porque es muy útil.



Una imagen nos dice siempre más que mil palabras así que a continuación os muestro  el vídeo subido a mi canal de Youtube aunque después del vídeo tendréis la explicación por escrito:




  1. Lavar bien los tomates.
  2. En la base hacemos un par de cortes como si estuviéramos haciendo una cruz.
  3. Quitamos el tallo.
  4. En una pota con agua hirviendo introducimos los tomates y los dejamos sumergidos aproximadamente unos 15 segundos. Pasado ese tiempo los retiramos y los llevamos a un recipiente con agua fría, yo al agua fría le añado hielo para que de verdad esté bien frío.
  5. Cuando los tomates ya estén fríos y no nos quemen las manos, los vamos pelando por la parte de los cortes en cruz y veremos que la piel se va con una facilidad absoluta.
  6. Ahora podemos usarlos para lo que nos apetezca que en mi caso será una salsa de tomate súper buena.


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