A veces no sabemos qué
tomar de postre y las cosas bien presentadas aunque sean sencillas y
rápidas de hacer, siempre saben mejor. Ya sabéis eso de que la
comida entra por lo ojos. Hay recetas que seguro que están
buenísimas pero si tienen un aspecto horrible no apetece para nada
comérselas. Así que nuestra receta de hoy es de esas recetas que
tenemos lista en menos de 5 minutos y es una receta saludable y
deliciosa. ¿No os parece preciosa la presentación? En esta ocasión no os traigo la receta en vídeo porque este postre es tan sencillo que no necesita más.
Ingredientes:
-9 a 11 fresas (Una en rodajas y otras en trocitos. Explicado más abajo en la preparación)
-Un yogur griego natural sin
azúcar
-Semillas de sésamo
caramelizadas con frutos del bosque
-Una pizca de coco
rallado
Para la salsa de
fresas:
-Fresas (las que queramos, dependiendo de la cantidad de salsa que deseemos porque aunque sobre se puede aprovechar a modo de mermelada. Está delicioso)
-Opcional: Endulzante saludable y casero de dátiles
Preparación de la salsa de fresa:
Con las fresas bien lavadas y sin rabito, les ponemos una pizca de endulzante casero y saludable de dátiles con una textura más bien líquida y lo trituramos para después colar la mezcla y así evitar las pepitas. Reservar hasta que montemos los vasitos.
Preparación del vasito:
- Lavar las fresas y quitarles el rabito. Dos o tres fresas curiosas las cortamos en rodajas finas.
- 7-8 fresas las troceamos en trocitos pequeños.
- Ponemos rodajas de fresas alrededor de la base de nuestro vaso
- Añadimos los trocitos de fresas en el hueco resultante por la corona de fresas y por encima vamos colocando el yogur griego bien repartido por los huecos.
- Vertemos con cuidado la salsa de fresa y culminamos espolvoreando un poco de coco rallado y unas semillas de sésamo caramelizadas con frutos del bosque. Nos queda un postre saludable y al mismo tiempo, espectacular.
Y ya sólo me queda deciros que ya está listo para que lo disfrutéis. ¡Qué aproveche!
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