Peanut Butter Bars.

Hoy vamos a preparar unas Peanut Butter Bars o lo que es lo mismo, unas Barritas de mantequilla de cacahuete que son una auténtica delicia y estoy más que segura de que en cuanto las probéis os van a conquistar.

Antes de nada, debemos dejar claro que cuando hablamos de receta saludable no queremos decir que podamos comer lo que queramos sin restricciones ni límites puesto que las calorías también importan y saludable no quiere decir que no engorde. 

Os dejamos a continuación el vídeo subido a nuestro canal de Youtube Variedad en tu Cocina pero ya sabéis que después del vídeo tendréis la receta bien detallada, tanto los ingredientes como la preparación. ¡No perdáis detalle!

Ingredientes:

-150grs de harina de avena.

-50grs de harina de cacahuete desgrasado.

-120grs de Crema de cacahuete.

-3 cucharadas de sirope de agave (endulzante al gusto).

-80 ml de aceite de coco.

Para la cobertura:

-100grs de Chocolate lo más puro posible sin azúcar.

-Una cucharada de Crema de cacahuete

Preparación:

1) En un recipiente mezclar la harina de cacahuete, la crema de cacahuete, el endulzante y el aceite de coco.

2) Cuando esté bien mezclado y quede una masa moldeable, la llevamos a un recipiente forrado ya sea con papel vegetal o film transparente y compactamos lo máximo posible.

3) Derretir el chocolate a intervalos cortos en el microondas, añadir la crema de cacahuete y mezclar. Templar y añadir como cobertura a la superficie de nuestra mezcla, extendiéndola bien.

4) Solidificar en nevera durante un mínimo de 4 horas. Yo lo dejo toda la noche. Pasado el tiempo que ya veamos que está todo sólido, cortamos del tamaño que más nos guste y disfrutamos.

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