Hoy os traemos la receta más sencilla para preparar Donuts de chocolate. Nos encantan hasta tal punto que suelo preparar cantidad y dejarlos en el congelador dentro de una bolsa zip ya que se descongelan rápido a temperatura ambiente y así los tenemos listos en cualquier momento que se deseen.
Os dejamos a continuación el vídeo subido a nuestro canal de Youtube Variedad en tu Cocina pero ya sabéis que después del vídeo tendréis la receta bien detallada tanto los ingredientes como la preparación. ¡No perdáis detalle!
Ingredientes:
- 50grs de harina integral de trigo.
- 30grs de harina de cacahuete desgrasado.
- Dos cucharadas de cacao puro desgrasado en polvo. Si no lo queremos de chocolate eliminamos este ingrediente pero le da un toque espectacular.
- Una cucharadita de levadura química o polvos para hornear.
- Un huevo tamaño L.
- Un yogur desnatado sin azúcar ni edulcorante.
- Una cucharada de crema de cacahuete crunchy (con trocitos).
- Endulzante al gusto (yo añado dos cucharadas de Sirope de agave)
Decoración al gusto:
- 100 grs de chocolate al 70% de cacao de cobertura.
- Una cucharadita de aceite de coco.
- Una cucharadita de crema de cacahuete.
- Topping de frutos rojos y Topping de Beso de cereza de Just Spices.
- Almendra en cubitos.
- Coco rallado.
- Chocolate blanco.
Preparación:
1) En un recipiente mezclar los ingredientes secos: harina integral de trigo, harina de cacahuete, cacao y levadura química.
2) En otro recipiente agregar el huevo y batir, añadir el resto de ingredientes húmedos y mezclar: yogur, crema de cacahuete y sirope de agave.
3) Integrar la mezcla seca con la mezcla húmeda.
4) Rellenar los moldes aptos para microondas con la mezcla, en mi caso se trata de un molde de silicona y no hace falta engrasar.
Programar a máxima potencia (800w) durante 2 minutos.
5) Sacar con cuidado ya que quema y dejar enfriar antes de desmoldar.
6) Cuando estén fríos decorar al gusto. Yo preparo una cobertura de chocolate mezclado con aceite de coco que derrito en el microondas a intervalos cortos y cuando esté listo le añado la crema de cacahuete.
7) Cubrir de chocolate y en ese momento añadir la decoración para que se adhiera bien.
8) Solidificar en la nevera y disfrutar. Con estas cantidades me salen un total de 5 unidades.
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