jueves, 1 de marzo de 2018

Bizcocho de yogur



Hoy vamos a preparar unos de los bizcochos más sencillos y sabrosos del mundo entero. Un bizcocho de yogur cuyas medidas serán teniendo en cuenta el vaso de yogur.


Ingredientes:
-3 huevos previamente bien lavados. Yo suelo cascar cada huevo en un recipiente y el contenido de ese recipiente verterlo en el bol donde vaya a preparar la mezcla puesto que así me cercioro de que no se cuela un huevo en mal estado y me vea obligada a tirar a la basura todo lo que lleve hecho hasta ese momento.
-1 yogur (125ml). Puede ser desnatado o entero e incluso podemos elegir entre un yogur natural o un yogur con sabor.
-1/2 (vaso de yogur) de aceite de oliva sabor suave o aceite de girasol
-Un sobre de levadura química o también llamada polvos para hornear. (15grs)
-3 vasos de harina de trigo (375grs)
-2 vasos de azúcar (250grs). A mí personalmente me resulta excesivamente dulce con tanto azúcar así que sólo añado uno pero si os gusta dulce, seguid la receta.

Preparación:
  1. Ir poniendo los huevos en un bol y añadir el yogur. Batir a mano o con varilas eléctricas.
  2. Añadir el aceite y mezclar.
  3. Añadir la levadura tamizada y mezclar.
  4. Añadir poco a poco la harina tamizada mientras seguimos mezclando.
  5. Añadir poco a poco el azúcar y terminar de mezclar.
  6. Con un pincel repartimos aceite en el molde que vayamos a usar para que el bizcocho no se nos pegue y desmolde a la perfección.
  7. Llevar la mezcla al molde. En mi caso se trata de un molde de silicona de 24 cm de diámetro.
  8. Espolvorear el bizcocho con un poco de azúcar (opcional).
  9. Llevar el molde al horno precalentado a 200ºC (400ºF) con calor por arriba y por abajo y cuando el bizcocho comience a subir, bajamos la potencia a 150ºC (300ºF). Este proceso aproximadamente dura de 25 a 30minutos pero todo depende de nuestro horno. Hay que vigilar por si acaso.
  10. Pinchar con un palito de brocheta o un cuchillo el bizcocho, si sale limpio, ya está listo, si sale con algo de mezcla, dejar un poquito más en el horno.
  11. Para desmoldar debemos esperar a que enfríe, más o menos unos 10 minutos.

¡Listo y a disfrutar!
Si acompañas el bizcocho con un chocolate a la taza y un zumo de naranja consigues un desayuno ideal


Si te gusta más la receta en vídeo a continuación te la dejo: 



SUSCRÍBETE a mi blog para ser avisado cuando haya nuevas recetas. Desde la versión web, en la página principal del blog, en la columna de la derecha, sólo debes dejar una cuenta de correo electrónico donde pone "Suscríbete" y pinchar en el botón "submit".

SÍGUEME en mis otras redes sociales:

Canal de Youtube "Variedad en tu cocina"

Grupo en Facebook: "Variedad en tu cocina"

Grupo en Facebook con distintos Youtubers y blogueros: "Recetas de cocina con y sin robot"
https://www.facebook.com/groups/236618483664744/

Página de Facebook: "Variedad en tu cocina"

Twitter: VarEnTuCocina

Instagram: "variedadentucocina"

Google+: "Variedad en tu cocina"

No hay comentarios:

Publicar un comentario