jueves, 1 de marzo de 2018

Bizcocho de chocolate


Hoy tenemos un bizcocho de chocolate que en cuanto lo probéis, tendréis ganas de otro trocito. ¡Está delicioso! Y lo mejor de todo es la cantidad de posibilidades que os ofrece este tipo de bizcocho con el que podréis elaborar una tarta de cumpleaños infantil en muy poco tiempo, por ejemplo. Ver aquí Tarta infantil de cumpleaños

También tengo un bizcocho de chocolate estupendo en este mismo blog cuya preparación está para el robot de cocina Monsieur Cuisine Plus y también para hacerlo de manera tradicional. Pincha aquí para ver la otra versión de bizcocho de chocolate (Aún mejor y en versión más sana)




Ingredientes:
-200grs de azúcar (Poco menos de una taza) Yo he bajado a 150grs de azúcar y sigue estando bueno.
-200 grs de harina de trigo (Poco menos de una taza)
-200grs de cacao en polvo tipo desayunos. (Poco menos de una taza)
-150grs de mantequilla fundida pero ya fría (Poco más de media taza)
-200 ml de leche (Poco más de 3/4 de taza)
-4 huevos previamente bien lavados
-Un sobre de levadura química o también llamada polvos para hornear (15 grs)


Preparación:
  1. Poner los huevos en un bol, añadir la leche y la mantequilla fundida pero ya estando fría y batir todo junto ya sea con varillas manuales o eléctricas.
  2. Añadir el azúcar y mezclar.
  3. Añadir la harina tamizándola ya sea con un tamiz o con un colador, la levadura también tamizada y el cacao también tamizado. Así nos evitamos la aparición de grumos. Batir.
  4. En un molde desmontable de 24 cm de diámetro previamente untado en aceite ponemos nuestra mezcla.
  5. Llevar el molde al horno precalentado a 180ºC (350ºF) con calor por arriba y por abajo y más o menos lo tendremos de 25 a 30 minutos pero como depende de nuestro horno, vigilaremos por si acaso.
  6. Pinchar el bizcocho con un palillo de brocheta o un cuchillo y si sale limpio ya estaría listo pero si sale con algo de mezcla, dejar un poquito más de tiempo.
  7. Dejar 10 minutos enfriar nuestro bizcocho antes de desmoldar.
¡Listo! ¡Que lo disfrutéis!

Si sois más de recetas en vídeo, os la dejo a continuación:





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